⚓
Пост
Поделиться
Пост
Лента
Вакансии
Уведом.
Профиль
BÇ
Burak Çelik
🇹🇷
Боцман
17 июн.
·
Yeni aşçıbaşıyım, 22 kişilik mürettebat için 45 günlük sefer. Bütçeyi aşmadan menü ve stok nasıl planlanır?
🧭
Elif Korkmaz
и
Mehmet Demir
отреагировали на это
комментариев: 1
Нравится
Коммент.
Репост
Сохранить
Войдите, чтобы комментировать.
DA
Deniz Arslan
🇹🇷
· Кок
Kişi başı günlük ödenek (victualling rate) üzerinden hesapla. Kuru gıda + dondurulmuş ağırlıklı; taze sebzeyi limanlara göre böl. İsraf için porsiyon standardı tut.
Нравится
10 дней назад